Description
Piment Penis ou Peter Pepper
Le piment Penis surprend par sa forme unique et sa saveur piquante. Ce piment, originaire d’Amérique centrale, possède une couleur rouge vif à maturité. Sa forme particulière ressemble à un petit doigt, ce qui lui vaut son nom original. Toutefois, sa singularité ne réside pas seulement dans son apparence, mais aussi dans sa force et son goût.
Ce piment atteint environ 30 000 à 50 000 unités sur l’échelle de Scoville. Cela le place dans la catégorie des piments forts. Il apporte une chaleur intense qui peut surprendre les amateurs de piments moins puissants. Malgré sa force, il conserve un goût fruité et légèrement sucré. Ce goût unique contraste avec sa piquanté, offrant une expérience gustative intéressante et équilibrée.
Le piment Peter Pepper est idéal pour relever vos sauces, marinades, et plats épicés. Il se marie bien avec les viandes grillées et les plats mexicains. Il est également délicieux dans les sauces piquantes maison ou les conserves. Pour les plus audacieux, il peut être utilisé pour créer des infusions ou des huiles épicées, ajoutant une touche de chaleur à vos recettes.
En résumé, le piment Peter Pepper est un choix parfait pour ceux qui recherchent à la fois une grande intensité et un goût fruité. Que vous soyez un amateur de piment expérimenté ou un cuisinier curieux, ce piment saura vous séduire par sa singularité et sa polyvalence en cuisine.
Piments, l’échelle de Scoville
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les Piments, d’après Wikipedia
