Description
Type : Variété Ancienne
Poids des fruits : 1 à 2 kg
Description : Variété peu coureuse, à fruits en forme de massue atteignant 70 cm. Chair d’excellente qualité gustative, jaune à jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme de l’avocat. Goût musqué. Utilisations : Crue, râpée. Cuite : en velouté, soufflé, frite, gratin, purée, tarte, confiture.