Description
Menthe « Mojito Cocktail® » (Mentha spicata)
La menthe « Mojito Cocktail® » est une variété de menthe particulièrement appréciée pour son arôme vif et rafraîchissant. Originaire des régions tempérées, cette plante vivace est parfaite pour apporter une touche de fraîcheur à vos boissons et préparations culinaires.
Caractéristiques et Arôme
La menthe « Mojito Cocktail® » se distingue par ses feuilles vertes, ovales et légèrement dentelées, qui dégagent un arôme intense et rafraîchissant. Son goût prononcé de menthe avec une note subtilement sucrée en fait l’ingrédient idéal pour les cocktails, en particulier le mojito, ainsi que pour les infusions et les desserts.
Utilisations Culinaires et Thérapeutiques
En cuisine, la menthe « Mojito Cocktail® » ajoute une fraîcheur irrésistible aux boissons telles que les mojitos, thés glacés et limonades. Utilisez-la aussi pour parfumer les salades de fruits, les desserts et même les plats salés comme les taboulés et les marinades. En infusion, elle offre une boisson apaisante aux propriétés digestives. Ses feuilles fraîches peuvent également être utilisées pour préparer des sauces, des huiles et des vinaigres aromatisés.
Culture et Entretien
Elle se cultive facilement, que ce soit en jardin ou en pot. Elle préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombre et un sol humide et bien drainé. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide et taillez la plante pour encourager une croissance dense et vigoureuse. Cette menthe est également très résistante et peut être récoltée tout au long de la saison de croissance.
Bienfaits pour la Santé
En plus de ses applications culinaires, la menthe « Mojito Cocktail® » offre de nombreux bienfaits pour la santé. Elle est connue pour ses propriétés digestives, apaisantes et rafraîchissantes. Utilisée en infusion, elle aide à soulager les maux d’estomac et favorise une digestion saine. Elle peut également rafraîchir l’haleine et apaiser les maux de tête.
